Le poivre long est de nouveau mis à l'honneur dans la gastronomie. Plus onéreux que le poivre noir classique, le poivre long apporte des notes chocolatées et pimentées à vos préparations. Il est préférable de le râper frais pour apporter un parfum profond et exotique à vos plats.
Dans les écrits, il apparaît que le poivre long est l'épice communément utilisée dans la cuisine indienne depuis des milliers d'années.
Arôme : Piment, Poivre Noir, Chocolat
Utilisation : à raper à la dernière minute pour agrémenter vos plats
Origine : Java, Indonésie
Qualité : Noir, sélection premium
Poivre long de Java
4,60 €Prix