Le gyros est le plat street-food que l'on trouve partout en Grèce : un sandwich dans un pain pita, avec de la viande grillée épicée (soit poulet, soit agneau traditionnellement) une belle dose de tzatziki et des crudités. Ce mélange Gyros Grec vous fera voyager et peut accomoder n'importe quel type de viandes grillées au barbecue.
La Grèce est un pays consommateur d'épices : à l'origine, les ports grecs étaient l'un des points d'entrée du commerce d'épices, des bateaux chargés de baies et poivres merveilleux, allant et venant d'Asie ou d'Afrique. La Grèce a donc gardé nombres d'épices pour enrichir sa cuisine : cumin, paprika, origan, thym sont les principales épices utilisées quotidiennement dans les préparations grecques.  
 
Ingrédients: Cannelle Cassia, Origan, Coriandre, Cumin, Ail, Thym, Poivre, Noix de muscade, Paprika fumé, Romarin
 
Utilisation: Enrober vos viandes avec ce mélange avant cuisson au barbecue, peut aussi servir pour accomoder des boulettes de viandes à griller