Le gingembre en poudre peut être utilisé pour aromatiser un bouillon ou une soupe, mais attention : le gingembre séché est beaucoup plus intense et puissant que le gingembre frais ! Si vous suivez une recette, ne remplacez pas du gingembre frais par du séché en même proportion sinon vous aurez des surprises !
Le Gingembre Bio de Muziris est certifié bio contrairement à ceux que l'on trouve dans le commerce qui contiennent du SO2 (dioxyde de soufre) et des pesticides. La poudre est également finement mixée pour éviter les fibres désagréables et favoriser la dissolution dans vos préparations.
Arômes: Fraicheur intense, Citron, Poivre
Proportion: 2-3g / personne dans un bouillon ou pho vietnamien. Suivre les proportions indiquées pour vos pâtisseries.
Utilisation: Le gingembre déshydraté en poudre est 5 fois plus intense que le gingembre frais ! On l'utilise beaucoup dans la cuisine chinoise, vietnamienne, japonaise, indienne, coréenne pour aromatiser des soupes, des phos. En Occident, on l'utilisera plutôt dans des gâteaux comme le gingerbread, des cookies, et même dans la bière.
Une composante essentielle de notre Chai Masala Muziris !
Origine: Inde du Sud
Qualité: Naturel, Bio, Déshydraté
Gingembre Bio
Nos produits sont 100% naturels et récoltés de manière traditionnelle. Il est donc normal que nos poivres et épices ne soient pas tous calibrés en taille et couleur. Ces imperfections sont dues à des facteurs naturels tels que les variations de soleil ou de pluie pendant la saison. Nos produits ne sont pas traités chimiquement.
Nos produits sont conditionnés à l'abri de la lumière et à température idéale pour leur conservation. Nous privilégions donc l'envoi courrier rapide pour limiter le temps de transport. Nous vous remercions de respecter les conseils de conservation pour une meilleure utilisation de nos produits.