Utilisé dans la cuisine indienne et moyen-orientale, les graines de fenugrec apportent des saveurs de noisettes à vos currys et autres plats mijotés. Libérer les arômes en faisant frire doucement avant cuisson de votre plat ou en écrasant pour obtenir une poudre.
Proportion : 1 pincée par personne
Arôme : Noisette, Céleri, Sirop d'erable
Utilisation : faire frire avant cuisson en graines entières ou broyer en poudre pour ajouter quelques pincées en cours de cuisson
Origine : Centre Inde
Qualité: A
Fenugrec
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