Le fameux mélange Cinq Epices avec une qualité supérieure de chacun des ingrédients qui le compose, afin de vous offrir un mélange puissant et parfumé !
Ce mélange est utilisé principalement dans la cuisine chinoise pour une grande majorité de plats. Chaque province, chaque famille possède son propre mélange, si bien qu'il n'y a pas de recette "standard". Par exemple dans la province du Sichuan, certains préfèreront ajouter du poivre du Sichuan plutôt que des graines de fenouil.
Proportion: 0.5g/personne
Ingrédients: Anis étoilé, Cannelle cassia, Clous de Girofle, Graines de Fenouil, Gingembre en poudre
Utilisation: ajouter du mélange Cinq Epices à vos bouillons, ou sauces et laisser mijoter. Nous recommandons aussi de saupoudrer vos plats avec le mélange et une once de sel pour parfumer légèrement.
Cinq épices Chine
Nos produits sont 100% naturels et récoltés de manière traditionnelle. Il est donc normal que nos poivres et épices ne soient pas tous calibrés en taille et couleur. Ces imperfections sont dues à des facteurs naturels tels que les variations de soleil ou de pluie pendant la saison. Nos produits ne sont pas traités chimiquement.